Mikrobiota jelitowa

Warzywa krzyżowe: dlaczego warto włączyć je do diety?

Warzywa krzyżowe to rośliny zaliczane do rodziny kapustowatych (Brassicaceae). W ich skład wchodzą między innymi kapustne i rzepakowe, a także niektóre przyprawy czy rośliny oleiste. Do najczęściej wybieranych należą: kapusta, kalafior, brokuły, brukselka, jarmuż. Nie sposób pominąć również: rzodkwi, rzepy,…

Błonnik – niedoceniany bohater diety i klucz do zdrowia

Błonnik pokarmowy to element roślin, który nie jest trawiony ani wchłaniany przez organizm człowieka. Mimo że nie dostarcza energii ani składników odżywczych, odgrywa istotną rolę dla zdrowia. Wspomaga prawidłowe działanie jelit, regulując trawienie i przeciwdziałając zaparciom. Ponadto pomaga utrzymać stabilny…